(本報訊)永利皇宮路氹再次在2023年《悅遊Condé Nast Traveler》中國金榜上脫穎而出,連續第二年獲頒發「最佳美食美酒酒店」獎項,同時也是中國唯一榮膺此頭銜的度假村。全球知名的《悅遊Condé Nast Traveler》金榜旨在表彰以服務與款待設定業界黃金標準的酒店,永利皇宮憑藉其卓越的用餐體驗、無微不至的服務以及在舉辦全球美食活動方面的領先地位,再度贏得此項殊榮,進一步鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意美食之都」的地位。

永利皇宫路氹

        永利皇宮擁有五間頂尖餐廳,包括譚卉、永翠宮、永利扒房、「泓」日本料理及鮨泓。賓客可到譚卉 - 由粵菜大師譚國鋒打造的全新概念餐廳,呈獻與中華傳統文化瑰寶二十四節氣相結合的精緻粵菜;而新派江南風味的永翠宮,由廚藝中西兼修的行政總廚范健華主理,菜式融合了中餐傳統味型和西餐烹飪技巧;永利扒房擁有《黑珍珠餐廳指南》一鑽評級,賓客可一邊欣賞令人驚喜難忘的劇院式表演,同時享用高級牛扒與上乘海鮮;黑珍珠二鑽的「泓」日本料理呈現正宗的日式餐飲文化;而鮨泓則由日本大師主理的壽司。享譽世界的《福布斯旅遊指南》更評選永利扒房、「泓」日本料理及鮨泓為五星級餐廳。

永利皇宮的新餐廳 — 譚卉

        除了提供高品質的餐飲體驗外,永利致力於推動助力澳門餐飲業的可持續發展,經常舉辦國際餐飲盛事,旨在培養更多本地專業烹飪人才,並與世界各地的餐飲業專才進行文化交流。最近,永利舉辦的活動有「永利賞味—環球辣椒美食嘉年華」及「第三屆澳門青島雙城啤酒文化節 暨 澳門青島周」,帶來澳門首個「火辣爭霸戰」(Chili Cook-off)辣椒烹飪比賽,帶領賓客走進各大菜系的滋味世界。永利近年亦積極與全球餐飲機構合作舉辦不同主題的活動,並經常舉辦「永利客席名廚饗宴」,匯聚全球知名廚藝大師呈獻一連串星級晚宴,將全球的烹飪專業知識帶到澳門,讓饕客感受到澳門中外美食薈萃的魅力。

      《悅遊Condé Nast Traveler》中國版是康泰納仕集團在中國出版的高端旅行生活方式雜誌。1995年,Condé Nast Traveler在美國推出了原始的金榜,該榜單已成為全球最受推崇和最具影響力的獨立評選酒店、度假村和旅遊體驗的年度綜合榜單。悅遊金榜Gold List中國版自2014年推出,至今已成為中國旅行者的品質之選,是中國旅遊酒店行業內全面、權威、公正的年度風向榜單。