【本報訊】第十二屆國際文化美食節於今日下午5時假澳門漁人碼頭勵駿廣場揭開序幕，持續至12月26日一連十日為廣大市民及旅客打造“旅遊+美食+創意”盛宴。主辦機構表示，儘管受新冠肺炎疫情影響，今年參展商戶的報名情況依然十分踴躍，活動共設101 個展位，其中首次參展的商戶佔近40%，展出食品豐富多元，反映出活動得到行業認可，逐漸做出口碑。

第十二屆國際文化美食節今盛大開幕

出席開幕式的主禮嘉賓包括：全國政協澳區委員、澳門中小型企業聯合總商會會長周錦輝先生 ; 中央人民政府駐澳門聯絡辦公室經濟部副部長朱宏女士; 澳門特別行政區政府旅遊局代局長許耀明先生;澳區全國人大代表何敬麟先生;澳門特別行政區政府行政會委員、澳門立法會議員邱庭彪先生; 澳門立法會議員、澳門銀行公會主席葉兆佳先生; 澳門特別行政區政府市政署食品安全廳廳長張桂達先生;澳門勵駿創建有限公司聯席主席、執行董事兼行政總裁陳榮煉先生;“真珠美學”品牌聯合創始人及首席顧問許地文先生;國際文化美食節籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發先生;國際文化美食節籌委會副主席、澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成先生;國際文化美食節籌委會籌委、澳門會展產業聯合商會會長胡錦漢先生;國際文化美食節籌委會籌委、澳門鮮魚行總會會長蘇中興先生;國際文化美食節籌委會籌委、澳門旅遊業議會理事長胡景光先生;國際文化美食節籌委會籌委、澳門的士聯誼會常務副主席戴錦良先生;以及國際文化美食節籌委會籌委、澳門繁榮促進會副理事長盧宏駿先生。

葉榮發

葉榮發致辭時表示，今屆活動受疫情影響，舉辦日期調整為由12月17日起至26日，當中橫跨澳門回顧祖國22週年和聖誕節兩大節慶，故特別以“回歸聖誕齊歡度，美味同享樂滿城”為主題，透過策劃及安排一系列具有聖誕元素的裝置裝飾，以及精彩的節目表演和豐富的優惠活動，讓旅客及市民能在回歸雙重節慶裡，盡情美食匯聚、吃樂共賞的無窮樂趣。他強調，活動期間嚴格遵守衛生局防疫指引，落實做好各項防疫措施，旨在讓旅客及市民感受澳門熾熱的節慶氣氛和安全宜遊的城市魅力，以吸引更多內地旅客到澳門旅遊，促進旅遊經濟復甦。

許耀明

旅遊局代局長許耀明致辭時稱，疫下澳門營商環境受到影響，主辦單位繼續舉辦活動，加上與光影節和無人機表演等發揮疊加效應，相信能有效扶持中小企業，樹立良好品牌形象。他又提及，旅遊局明年(2022年)將繼續深化“旅遊+美食”的跨界融合，加強旅遊業對餐飲等其他行業的帶動作用。

嘉賓在展位前合影

主辦機構表示，為進一步弘揚澳門作為“美食之都”的國際飲食文化魅力，助力推廣澳門本地飲食文化，活動期間推出多項美食和支付優惠活動，包括每天限量推出10元、20元及30元特惠美食，以及隨機立減、送紅包、抽獎等多項電子支付優惠活動，期望吸引更多消費者特別是年輕群體參與，盡情享受便捷、愉悅的消費體驗，藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設。

還未到飯點來美食節的饕餮客已經逐漸密集

在抗疫防護工作方面，主辦機構強調，是次活動嚴格落實各項防疫工作，所有入場者須全程佩戴口罩，並在指定區域用餐；參展商在參展期間必須嚴格遵守場內抗疫要求，於展位內全程佩戴醫用口罩，特別在處理食物時需注意衛生及加強消毒；此外，大會提供消毒液、洗手液、餐位擋板等抗疫用品，鼓勵參展商及到場市民、旅客注意個人及環境衛生，配合現場防疫工作，支持環保、參與垃圾分類，共同創造健康、安全、衛生的環境。

第十二屆國際文化美食節由澳門旅遊零售服務業總商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門會展產業聯合商會、澳門旅遊業議會、澳門繁榮促進會、澳門鮮魚行總會、澳門的士聯誼會聯合主辦，活動期間每晚將有一連串繽紛的魔術、變臉、歌舞等娛樂表演節目輪番上演，並設遊樂攤位和舞台互動節目，為現場民眾增添更多遊戲互動樂趣，以及營造親子互動氛圍。活動每日開放時間為 15:30 至 22:30，期間設有三條免費穿梭巴士路線。更多活動及優惠資訊，可關注國際文化美食節官方微信，或親臨現場了解詳情。