(本報訊)由儀式感滿格的燭光晚餐乃至甜上心頭的主題甜品，金沙中國有限公司旗下餐廳將於今個情人節期間變身愛神丘比特。澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門倫敦人以及澳門金沙旗下的六間特色餐廳，包括戈登拉姆齊英式酒吧、邱吉爾餐廳、巴黎人法式餐廳、巴黎軒、喜樂日本料理及高雅扒房，為愛侶打造浪漫盛宴；邱吉爾精品店則呈獻為情人節打造的主題蛋糕及自家製手工朱古力禮盒，獻上最精緻的心思。

拿破崙千層酥

        最近型格登場澳門倫敦人的戈登拉姆齊英式酒吧是浪漫約會的絕佳場所。作為亞洲唯一一間，為賓客帶來地道的英倫酒吧及扒房體驗。四道菜套餐以令人垂涎的生蠔與牛油汁、皇家魚子醬開啟，隨後是酸橘汁醃帶子及暖心的鴨清湯。主菜可選擇水煮野生多寶魚配蟶子和佩里戈爾黑松露，或碳烤澳洲和牛牛柳，配以骨髓薄片、瑞士甜菜、佩里戈爾黑松露和濃郁的紅酒汁。最後，經典的拿破崙千層酥為這場盛宴畫上甜蜜的句號。.

        邱吉爾餐廳是以英式美饌歡慶情人節的另一個完美之選。品嚐開胃菜鵝肝撻之後，再享用經典的塔塔牛肉或烤忌廉南瓜，以及白蘆筍湯配北海道帶子。三道美味主菜選項包括烤澳洲和牛牛柳、煎日本鯛魚及野生菌餃子。最後，甜品「丘比特心」由粉色香檳啫喱、覆盆子忌廉和士多啤梨冰沙組成，極富浪漫儀式感。

       由2月8日至14日期間，邱吉爾精品店為你送上浪漫靈感。情人節主題手工朱古力禮盒，以及「丘比特」蛋糕，飾以玫瑰及丘比特之箭，包括士多啤梨慕絲、雜莓蜜餞、開心果海綿蛋糕及脆餅乾，都是情人節的最佳禮物。

       正宗法式小酒館風味的巴黎人法式餐廳將以四道菜的情人節晚餐套餐點燃熱情。開胃菜法國馬雷訥生蠔伴三文魚韃靼配奧賽佳魚子醬之後，可享用美味的豬肉松露批伴牛肝菌、香煎加拿大扇貝或檸檬烤褐菇等前菜。然後，可以選擇皺葉包心菜龍蝦海鮮卷、烤菲力牛扒伴香煎鴨肝或什菌意大利燴飯。最後，甜品「 甜蜜的愛情」  為這個特別的晚上注入更多柔情，包括香檳甘納許、水果蜜餞、開心果碎橙花凝乳及開心果雪糕。

煎日本鯛魚及野生菌餃子

       巴黎軒「愛在巴黎」情人節套餐以豪華海鮮拼盤開始，包括波士頓龍蝦、燒椒刺身帶子及吉拉多生蠔等矜貴食材。更多美味菜式包括花膠松茸元貝燉老雞湯、黑松露蟹粉琉璃虎蝦球、香煎宮崎A5和牛伴鵝肝以及蝦子蔥燒遼參，定能令心上人留下難忘的回憶。最後，節日主題甜點是玫瑰荔枝鮮奶杏仁蛋糕配雪芭，將打造夢幻味蕾奇遇。

       澳門威尼斯人喜樂日本料理將呈獻情人節廚師發辦，奉上獨具一格的浪漫約會夜體驗。菜品以最新鮮的時令優質食材準備，可享用刺身、天婦羅、鐵板燒、爐端燒等，更有情人節特別甜品，充滿柔情蜜意。

       高雅扒房將推出情人節五道菜晚餐，點燃愛的火焰。在享用炭烤伊比利亞豬柳、烤野生多寶魚或烤澳洲 M7牛柳前，可先以新鮮生蠔、帝王蟹撻和大西洋龍蝦湯，開啟愛之慶典。甜品以加勒比海朱古力慕絲、油封覆盆子、榛子碎及雜莓雪芭組成，感受怦然心動的瞬間。