(本報訊)立法會議員、經濟民生聯盟副主席羅彩燕指出,除了博彩旅遊業之外,餐飲行業的表現亦是觀察澳門經濟的晴雨表,她引述統計局最新統計,數字顯示去年除了一部份快餐店在疫情下獲得盈利升幅之外,其餘大部份的餐飲食肆都錄得不同程度的虧損,而且相關就業人數亦在減少,對基層家庭生計以及中壯年人士就業會有一定影響,她促請特區政府應推出相關政策支持餐飲行業渡過難關,保障這些中小微企、商戶的生存空間,尤其要保障本地餐飲行業從業員的生計。
羅彩燕議員繼續引述統計局數據指,中式酒樓飯店類企業虧蝕高達4.3億元、西式餐廳虧蝕1.5億元,茶餐廳及粥麵類別,商戶虧蝕更達到1.8億元,而日韓式餐飲企業虧損亦超過7千萬,而相關的調查數據只包括具有飲食執照場所,並未包含一般外賣店、小食店、以及博企和酒店內直接經營的餐飲場所,估計其經營狀況亦不如理想,現時失業率高企的情況下,餐飲行業職位持續減少會對中壯年人士就業造成一定影響。
羅彩燕議員表示,現時國內正大力扶持餐飲行業恢復和發展,由國家商務部牽頭組織十一個跨部門,同共推出相關的扶持政策,她呼籲特區政府應參考內地政策,及早制定應對的扶持措施,例如推出對現職本地僱員的薪金津貼計劃;其二透過加大資助,鼓勵民間舉辦更多美食節、美食巡禮等推廣活動,並恢復對參展商戶的援助,減輕其經營成本;其三推出餐飲環保資助計劃,鼓勵商戶完善排污系統/設備,從源頭上解决排污及減輕業界壓力,讓餐飲業丶廚具業產業鏈等公司受惠;其四推出「減租比率抵稅」,按業主實際減租比率來抵銷或減免不動產租務稅,此舉既不影響業主收入,又可以真正鼓勵業主降低租金,減輕行業租金經營壓力;其五建議設立由政府控股的融資擔保公司,為符合條件的中小微企、商戶提供貸款擔保,令其能夠取得逼切的資金持續經營。
她續指目前四省一市的旅行團客進度未如預期、市場消費需求疲弱、加上持續不斷的物價上漲,大幅蠶食業界利潤空間,預計餐飲行業仍然面臨極大的經營壓力,期望政府能夠透過多管齊下的支援政策,保障餐飲行業千家萬戶的生計。